IBA-Projekt: Sonnenblumenfeld 2006 - Sonnenblumenfeld blüht
Mitte September 2006: Sonnenblumenfeld blüht
"Das komplette Sonnenblumenfeld steht in voller Blüte!"
"26. September: Das ganze Feld blüht. Viele Menschen erfreuen sich an dem blühenden Feld. Wir selbst sind über diese Blütenpracht erfreut. Alles erscheint uns schön und lieb."
Der große Blütenstand mit dem gelben Rand ist für Insekten Landehilfe und Zielmarkierung zugleich, wobei die Einzelblüte recht unscheinbar ist und erst mit den anderen Blüten zur Geltung kommt. Die Blütenköpfe und Blätter drehen sich während des Tages immer in Richtung Sonne. Dieses Phänomen wird auch Heliotropismus genannt, es ist besonders eindrucksvoll an unserem großen Sonnenblumenfeld zu beobachten. In dem Teil des Blütenstandes, der weniger Licht erhält, bildet die Pflanze ein sogenanntes Auxin. Das ist ein Stoff, der das Wachstum der Pflanze steuert. Durch diesen Stoff wächst die im Schatten liegende Seite des Blütenstandes schneller als die direkt von der Sonne bestrahlte. Daher neigt sich der Stamm der Sonne zu.
Fakten:
Aufgrund des großen Anteils an hochwertigem, fettem Öl sind die Früchte der Sonnenblume für die menschliche Ernährung sehr bedeutsam. Die Inhaltsstoffe der Kerne bestehen aus über 90 % ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, D, K, B, A, F, Karotin, Kalzium, Jod und Magnesium und sind sehr gesund. Das Öl der Kerne stärkt Herz und Kreislauf, sorgt für starke Knochen, dient der Vorbeugung gegen Zahnfleischbluten und Parodontose.
von Stadtreporter Raimund Leonhardt
"Die Sonnenblumen sind noch immer schön. Einige Leute machen Fotos vom Sonnenblumenfeld. Viele Familien gehen spazieren und halten sich am Sonnenblumenfeld etwas länger auf, um es zu beobachten."